みなさんはオメガ3油をご存知ですか?
油と聞くと健康に悪そうな感じしますよね・・・(;´Д`)

しかし! オメガ3油はコレステロール値の改善、認知症の予防など様々な健康作用が期待できる健康オイルなんです!
日本ではまだまだ知名度は低いようですが、アメリカでは昔から健康食品として摂取していたそうです。

オメガ3とは・・・
青魚の油やえごま油、亜麻仁油に多く含まれており、体の中でDHA・EPAに変換され、血液中の脂質濃度を下げる働きがあります。

オメガ3油ってどんな味がするんだろう・・・

オメガ3が含まれている3つの油をご紹介\(^o^)/☆

◎亜麻仁油(あまに)

亜麻あまという植物の種から採れる油で、そのままスプーン一杯食べるのは少し厳しいかな・・・といった感じです。
クセがある味なので苦手な人は苦手かもしれません(泣)
加熱すると有毒な成分が発生してしまうため、少し冷ましたお味噌汁や、サラダにかけて食べることをおすすめします♪

◎荏胡麻油(えごま)

えごまはシソ科の植物でその種子から採れる油です。えごま油はあまに油に比べるとクセがなく、透明でサラっとしていてサラダ油のようです。味は生魚を口に含んだような・・・そんな特有の味がします。生臭いという感じ。
えごま油もそのまま摂取は厳しいと思います(;´Д`)納豆に混ぜて食べると美味しかったです♪

◎グリーンナッツ・インカインチオイル

別名でサチャインチオイルとも呼ばれています。サチャインチは南米アマゾンの標高が高い地域に自生する植物でサチャインチのナッツから採れる油です。
ナッツから採れるということでナッツの味がします。香りも独特で嗅いだことない人には伝えにくい・・・。

オメガ3油は加熱するのは良くないと言いましたが、グリーンナッツオイルだけは違うんです!!グリーンナッツオイルは例外で熱に強いんです!
コーヒーに入れて飲むと、すごく美味しくてコーヒーが好きな方なら毎日続けられますね♪

オメガ3油の注意事項

・日光の紫外線でも酸化してしまうため冷暗所保存
栓を開けたら冷蔵保存する。

・消費期限を守る
栓を開けたら2ヶ月以内に食べきってください。
2ヶ月を過ぎると酸化しているので、効果はなくなっています。

・摂り過ぎはNG
摂りすぎはもちろんカロリーオーバーとなります。
カロリーオーバーした脂質は体に蓄えられてしまうため1日スプーン1杯程度でOKです。

 

体に良いのはじゅうぶんわかっていますが、何かに入れて食べないと続かないですね(泣)
もしかしたら、他にもオメガ3が含まれている油があるのかも・・・?
また探してみようと思います♪
自分が美味しいと思えるオメガ3油に出会えるといいな(*´Д`)

 

以上、3つのオメガ3油の紹介でした!

 

 

ちーにゃん。